Guía para una escapada rural ideal para los amantes de la gastronomía. Fábricas de queso, embutidos caseros y el encanto de un centro histórico detenido en el tiempo.
Fundada en 1864, Suipacha logró transformar su tradición lechera en un atractivo turístico de nivel internacional. Su propuesta principal, la Ruta del Queso, atrae cada fin de semana a cientos de visitantes que buscan desconectarse del ruido y deleitar el paladar con productos artesanales.
El recorrido incluye paradas obligatorias en establecimientos donde se puede aprender sobre el proceso de curado natural y la elaboración de quesos madurados. La oferta gastronómica se completa con las clásicas parrillas del centro histórico y la venta de chacinados de producción local.
Llegar a Suipacha es sencillo: en auto se debe tomar la Ruta Nacional 5 hasta el kilómetro 120. Para quienes prefieren el transporte público, existen servicios de micros desde la terminal de Liniers o la combinación de tren desde Once hasta Mercedes, completando el trayecto con transporte local.
Con un ritmo pausado y una impronta rural intacta, Suipacha es la joyita del Oeste para este próximo domingo.
